第1062章 完mei的蓝

()　与秦省长同时chu现的，还有两位干bu，秦武却沒有介绍，陶楷也只是冲二人点点tou。刘枫明白了，这二位应该是秦省长的铁杆，这zhong跟班虽然地位足够，却不足以在主人面前喧宾夺主。

秦武被让到主宾位置坐定，看着几dao骆驼shen上取材的mei食，轻叹一声：“我來祁连省有几年了，这还是第二次吃到这东西。嘿，上一次那gen本算不上雪山驼掌了，除了雪山gen本就见不到驼掌！”

“哈哈哈哈！”大家再度爆笑起來，也更让人们对面前这dao雪山驼掌充满了期待！连省长的宴席都无法满盘供应的，会是什么样的珍稀食材？也许骆驼不少，但是谁会随意宰杀？

雪山驼掌，以营养丰富的驼掌为主要原料，用母ji、青豆、火tui、jidan等作pei料，经多dao工序jing1心烹制而成。这dao菜以终年白雪皑皑的祁连山、广阔无垠的戈bi滩和沙漠之舟的骆驼群为背景，经过jing1心构思，以高超的烹饪技艺再现了河西走廊特有的壮丽景se。

刘枫夹一口驼rou，慢慢品味，良久gan叹dao：“这东西要是不能吃chu味dao，岂不是残忍么？好吃，不愧是sai上珍品，丝毫不亚于熊掌的mei味，可以说各有千秋，各擅胜场！”

一边的服务员轻声介绍：“这dao丝路驼掌才是最难泡制的，由于驼掌全bu是jin，其营养价值很高，但骆驼寿命长，一般很少宰杀，所以驼掌很难寻觅，它与熊掌一样名贵。正因为食材名贵，制作方法也就更加jing1细。”

“哦？”秦武也來了兴致“不妨说來听听，让小刘教授见识见识sai外ding级mei食！”

陶楷也是连连点tou：“这个一定要介绍，这东西我也是第一次见到，可不要猪八戒吃人参果全不知滋味，那可是太糟糕了！”

团省委书记汪海笑着凑趣：“还别说，这人参果还真就长在祁连省，只不过沒有吴承恩笔下那么神奇！”

服务员帮每位贵宾奉上一点，接着说：“驼掌先要泡ruan洗净，加ji一只，pei佐料，下锅焖煮七至八小时，待jin烂rou离骨时捞chu，将jinrou切片分别装在碗内，加入调料，上笼蒸二至三小时。

取jidan八个，dan黄、dan清分离、dan黄搅匀蒸糕，与午餐rou共同剁成rou未，在椭圆形的盘内铺成弯曲的路状，再将发菜搓成细条，压在路两边。将dan清搅匀打成泡糊糊，放置路两侧作成雪山状，上笼略蒸成形取chu。”

刘枫一皱眉：“这么麻烦？这东西拿回燕京城不知dao会不会有人zuo？”

“那就留在这里，什么时候想吃了，你就过來。”陶楷嘿嘿直乐“你放心，我保证不会偷吃！”

刘枫翻个白yan：“让你给我看着这东西，还不如让狼守护羊群呢！”

“这还沒完呢！”服务员也不禁莞尔：“这时将蒸好的驼掌取chu，rou片放置在路的拐弯chu1，jin片撒在路面上，宛如骆驼行走过的蹄印。然后用鲜汤、佐料浇在roujin上即成丝路驼掌，因有雪山相伴，故又名雪山驼掌。”

秦武点点tou：“此菜雪山洁白，丝路弯弯；驼掌jin烂，rou酥可口，se泽淡黄，晶莹透亮，味dao鲜mei。的确彰显了祁连省的ding级名厨风范，难怪这dao菜轻易不chu，小刘教授，搞不好这东西你运回燕京城，还真就zuo不chu这个味！”

刘枫脑袋摇的像是拨狼鼓：“秦叔叔请放心，这东西一定要运回燕京城，大不了到时候我请这里的师傅，前往泡制就是了。不过请放心，那么大的骆驼，我不会独吞的！”

陶楷看上去失望至极，shenshen的叹口气，咂咂嘴：“这dao驼峰炒五丝又有什么讲究？”

“驼峰炒五丝是河西地区又一著名的传统佳肴，它曾经是杨贵妃姊妹的盘中珍馐，以rou质油nen、丰腴feimei而闻名。”服务员娓娓dao來“驼峰炒五丝选料考究，刀工jing1细，以驼峰为主料，并pei以玉兰片、冬茹、韭黄、火tui和ji脯rou“五丝”炒成，菜肴se香味形俱佳。”

此时几位团zhōng yāng的干bu，都很庆幸，庆幸跟着刘书记chu來，否则恐怕一生也品尝不到这样jing1mei的菜肴。从前团zhōng yāng的干bu下來，向來规矩多多，最gen本一点，就是招待餐不能超标。

今天这顿大餐岂止是超标！仅仅是这一顿的hua费，恐怕够团zhōng yāng农村青年工作bu三大chu1所有人吃半个月饭店了！几位老团干，更是把刘某人归结为败家子行列，这一路行來，这位整个就是一吃货！

虽然从來不hua官家一分钱，那也让几位干bu看着yanyun