赵三郎又和姜荷莲说了好一会儿话，却始终不见钱若男再来。见天‘’渐晚，他只得和姜荷莲结伴回城东。

在找工匠的时候，谭氏意外地发现府城里居然也有不少家豆香居。这些豆香居大多位于不起的街角，一很难发现，可生意却相当不错。

去了那儿，谭氏立刻就明白豆香居的生意为何如此红火了。

姜荷莲嘴角微‘’，暗，三郎啊，三郎，你知么？你这样很像‘诱’拐少‘女’的人贩呢！

首先是品类繁多。自家的豆腐坊里就卖老豆腐和豆腐这两东西，最多有时带着卖豆浆，这就是全了。可豆香居里，自家有的它有，自家没有的它也有，还有很多。豆腐、豆腐丝、豆腐和豆腐‘’等自不必说，还卖绿豆芽和黄豆芽，甚至连调味的豆豉和酱油都有的卖，但凡是有关豆的制品，可谓是应有尽有。

赵三郎没话找话地搭了几句讪，刚想探探人家姑娘的喜好，钱若男就被她娘叫了去，他不禁心中一片怅然。

这几项因素加起来，豆香居的生意想不好都不行。

自从赵三娘答应将铺面长期租给许家后，谭氏就立刻着手办起自家豆腐坊的筹备事宜。

就在此时，谭氏找上‘门’来了。

谭氏自打嫁许家，就一直在帮着许家经营豆腐坊，至今都有二十多个年了，心心念念地就是如何将豆腐坊经营好。她一看到别家的豆腐坊生意这么好，自然心生好奇，也曾特意去豆香居实地考察过。

不过，姜荷莲念在赵三郎也到了说亲的年纪，而钱若男这姑娘勤奋上，是个很不错的媳‘妇’儿人选，让他们接接也好，两人之间说不定就真有缘呢？于是，她便没有开阻拦。

最后是价格公。豆香居并没有因为自家东西好，就抬价格，还是照市价售。

由于赵四娘家的铺面里都是空的，没有现成的家什，什么都得靠自己置办。许家是要想开豆腐坊，先得要有一加工豆腐的，还得要打柜台、架，把铺里简单地拾掇一遍。许家只会豆腐，这些东西是不来的，得找工匠回来‘’。

然后是品质一。先说豆腐这一项，她可以看得来，豆香居用的原料是上乘的豆，卤的本事很到家，来的豆腐相当不错。甚至一名为白‘玉’豆腐的豆腐，她了一辈豆腐，都看不来豆香居是如何制作来的，居然能够那样的粉鲜、即化，这里面定然包着不传之秘。至于其他的东西，她别说吃了，就连听都没听说过，自然无法评判它们的品质如何。但她在那儿试吃了几，味相当不错，当属上品。

豆香居谭氏是知的，以前县城里就开了好几家，生意着实红火过一段日。

三郎就‘’嘴：“那、那就去呗！其实，镖局里‘’有意思的，保证你去了还想去。”

许家初来乍到，人生地不熟，又不好意思为这小事儿麻烦赵四娘家，只得走街串巷地打听着。

谭氏之所以找过来，是为了自家的豆腐坊。

尽没过多久豆香居就歇业了，可她听说那是他家的东家得罪了人，与铺本并不相。