细，这就有像一般的炒面条那样细了。

“熏的滋味还是差了一些，要是能上我最拿手的烤叉烧，再辣油来，那滋味肯定会更上一层楼。”

四四方方的烤炉内很快就挂上了一圈，在演示的时候李安然还不忘提一些注意事项，赵二他们则学得很是认真。用炭火烤叉烧，这还是李安然无意中跟一位厨师学来得手段。与普通叉烧不同，这烤来的叉烧不光是保存的时候能更久，味方面也是非常得不错。

“可惜，下手边能用的人还是太少了。又要雪糖，又要烤，再搞这兰州拉面的话，本忙不过来。”

“而且下这个年月，辣椒还没从国外传来。想吃辣也只能用椒、茱萸来代替，味方面可是会差了不少。”

受着细腻的面条在嘴中与香的汤一起化，再加上熏的弹牙、小菜的清，实在不知该用什么话来形容的赵二，只憋了一个字。

“我去！这面可真好吃啊！”等李安然自己也端着面蹲在厨房外地溜上一大之后，同样也被那鲜、香、的给镇到了。

换成是以前得话，李安然还没办法把面拉得像现在这么好。可力量和协调提了不少之后，却是到渠成了。

在受到狗忽闪的大睛之后，李安然也没再浪费赶时间，哈哈一笑，就又开始忙活起来。

炭有两，一是松木炭，一是竹炭。说烤最好用得是果木炭，可惜下哪来的果木，只能将就着用用。等炭火被燃并放烤炉内之后，李安然就将腌了一晚上的拿了来，分别穿在一天买回来的铁勾之上。

趁的时候吃味极佳就不说了，就算是放凉了，只需要在炭火上炙烤一会儿，与滋味就会彻底“复活”过来。

三细，比二细还要稍微，吃起来像吃粉条，不过面如果拉的比较劲的话，这个嚼起来却最有觉。

吃得一结果就没有刹住嘴，等李安然还想给自己来碗面时，才发现自己之前的那一大团面早已经被吃光了。

“也不知是自己胃变好了，还是这古代的材、香料都是纯天然的品，这面的味比我以前得都好。”

韭叶，顾名思义，这面条就像韭菜叶一样宽。

瞅着人到齐了，李安然也没客气，先是让赵大把昨天焖了一晚上的土坑给扒拉开，将烧好的炭给起了来。

“好！”这一个字的赞虽然远不如华丽的辞藻来得好听，但对于李安然来说，这发自内心的称赞，才是自己最喜得。

想到这里，李安然也只能将兰州拉面提前问世的想法暂时放到了脑后。而这时，赵大夫妇俩也赶了过来。

“慢吃，不够还有。说说，此面味如何？”看着赵二捧着快有脸大的碗在那里狼吞虎咽的模样，李安然笑。

知赵二夫妇俩今天会很忙，李安然先给两人各下了一碗细。然后用大骨汤汤，又切了些熏和着葱、香菜以及切成丁的小菜浇。这面好不好吃赵二夫妻在没尝之前还不把话说得太死，但光是从卖相上来看，这面绝对绝对能勾起人的。

“要是把这面拿去，短时间之内赚上一大笔可能不行，但细长为一个长久的营生，却是绝对没问题地。”

大宽，这面条则是像吃麻辣的那个宽粉一样，很宽。

细面条的好，可不只是更细，之后几乎不用咀嚼，对于商家来说最大的好是这面非常易熟。只需要在开锅里涮上几下，就可以锅，能节省不少的火力。但如果面拉得不好，这细一锅就会化掉。