在这里，有两菜不得不说一下。一是把新鲜的背柳（猪背上粘在排骨上的那一长块）拼下来，趁猪的温度还在，放到锅里炒成丝，味鲜得不得了。一是把猪的内脏打整净，以粉为主，加上心肺、三线，煮一大锅，再煨萝卜或是酸菜，称为全猪汤，味是不摆了。

当然，这两菜都要现杀现煮，时间搁长了味就没有这么好吃了。

从家电门，到杀猪，到放电影，二的院坝里就聚集了不少人。有帮忙的，在掌脉师（司仪）刘堂河那里报个，便可以分到一份事，都是免费的，唯一的报酬就是在晚上吃饭之前念一念帮忙的名单。这基本上形成了规矩，哪家有事，大家都是争着去。有来迟了没分到事情的，还会报怨不休。

刘堂河留了下来，把收到的人情给二，问二：“修路的事镇上有啥眉目没有？”

中午的正席，仍然是八大碗，吃得众乡亲连声夸好。二也喝了不少酒，但有他的异能在，喝酒并不算什么，其他人都喝醉了，他还清醒八醒的，爷们儿都夸：“二，人好，酒量也好！”搬家在闹闹中度过，有了新家，二也兴不已，通过自己的努力，终于让父母过上了好日，以后，他还将让父母过上更好的日。

这时，也烧涨了。帮忙的抬着杀猪的案板，抬到大锅前，把猪翻到锅边。

（明天加更）

气和血同时被穿，随着血的失，猪再也嚎叫，气也带着个破声音。隔了一阵，猪终于闭上了睛。

不大一会儿功夫，猪就被脱了衣服，白的成了**。

这些人每天早晨就带着设备，到原村的角角落落去比划比划，搞得乡亲们看不懂。

蔽好了，在众人的帮忙下，厨把猪吊到了屋檐下，朝下。厨用刀在猪脖一划拉，一的血就了来，猪也被削了下来。接着，厨从猪开始，通过猪肚再到猪脖的位置，把猪开了膛，取里面的内脏，再把猪翻转过来，用砍刀“啪啪”几下，便把猪的脊椎砍开，把猪成了两半。

二，说：“问题不是很大，县长李都表了态，应该很快就有消息了。”

“哗。”鲜血奔涌太快，发声响。

第二日，七钟准时，鞭炮就响了起来，搬家正式开始。二一家人已经换了新衣，有大家的帮忙，他们一家人是不了什么活路的，最多就是该搬到哪儿，指挥指挥。

他母已经用了二十来年的嫁妆，二新买回来的家电，新新旧旧都搬了新家。有些人昨天没有来，今天早上才来的，看到一件一件的家电，羡慕的不得了，纷纷想到，什么时候我家才能添置这些东西啊？

酒席散了，二家却迎来了一行六七个城里的客人，带着一些原村乡亲们看不懂的设备，驻扎在了原村。

这样，一猪就算杀完了。

果然如二他爷所料，这搬个家晚上就坐了二十来桌，估计明天中午正席的时候，四十桌肯定差不了。

用打气筒给猪加气，也是科技的步。以前的时候，都是厨用嘴一一地的。

杀了猪，厨的活路还没完，还得到厨房里面去，把猪划成一大块一大块的，给厨师成味的菜。

趁着猪还没有变僵的时候，厨用刀在猪的后脚上划了一刀，用一两米来长的钢纤穿到猪上去，左穿右穿，留下了通气的通。然后拿一把给自行车打气的打气筒，夹在猪后上，使劲地一一打，慢慢地便把猪儿全打得涨鼓鼓的。

厨便把涨舀来一遍一遍地淋到猪上，等差不多刮得动了。厨又拿一个用铁的刮“哗哗”在猪上刮了起来。

杀猪的过程虽然在农村很常见，但小孩们对此特别兴趣，围在厨边饶有兴趣地看着，小声地议论着。谁家孩的父亲是杀猪的，他都觉到光荣得得了。

“嗬。

吃过中午饭，有一分人听说了协会上要二次返利，纷纷问二这到底是怎么回事？二和几个理事费尽了给大家解释，大家听说一要分到将近五百块钱，都兴得得了，带着一脸的幸福走了。